Боза

Боза – это ферментированный напиток на основе муки, некогда популярный на всех Балканах. По улицам ходили «бозаджии» с характерными кувшинами и наливали этот освежающий и …

Заготовка (копчение и жарка на гриле) мяса в домашних хозяйствах Сербии имеет многовековую историю.

Едва ли не в каждом хозяйстве мясо готовят по-своему, используя свои собственные секреты. Тонкости приготовления мяса бережно хранятся и передаются из поколения в поколение. Технология производства остается